Champignons qui poussent à la maison

Cultiver des champignons est l'une des entreprises les plus rentables, ce qui peut apporter un revenu important au propriétaire dès le début du travail. Il convient de noter que beaucoup dépend du professionnalisme des travailleurs et de la qualité de la matière première principale - le mycélium. Si nous parlons des besoins habituels de la famille, alors ne vous inquiétez pas du tout. La plupart du travail pour vous sera fait par Mère Nature, puisque les coûts de la culture des champignons à la maison sont minimes.

Les statistiques montrent que les champignons, les shiitakés, les pleurotes, les agarics au miel conviennent bien à la reproduction sur la parcelle. Et si vous considérez qu'ils ne nécessitent pas de soins spéciaux, alors le débutant peut en toute sécurité se lancer dans leur élevage. Cependant, certains investissements devront être faits. Un grand rôle est joué par la qualité du grain ou du mycélium liquide. Champignons mycéliens (spores) peuvent être cuits et indépendamment, mais il est préférable de dépenser et d'acheter un mycélium prêt à l'emploi auprès de fournisseurs de confiance.

Un autre élément important est la qualité du substrat ou du compost. Vous pouvez également le préparer vous-même, mais vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi, fabriqué dans des conditions stériles. Il est fait sur la base de sciure de bois ou de morceaux d'arbres avec lesquels les champignons que vous avez choisis peuvent former des mycorhizes - champignons. Une telle connexion joue un rôle énorme pour le champignon, car les mycorhizes fournissent une nutrition à la fructification du champignon, en apportant les substances nécessaires à sa croissance. C'est de la qualité de cette symbiose que dépendra la capacité de fructification des champignons. En tant que partenaire pour la culture des champignons shiitake, il est préférable de choisir des substrats contenant de la sciure de chêne. Les souches de bouleau, d'aulne et de saule conviennent à la culture des pleurotes. Les Champignons se sentiront bien en présence de sciure de bois dur.